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フライパンを使わず生ハムのカルボナーラ

2009年05月25日 23:20

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とってもおいしい生ハムをもらって、食べてたら、これはカルボナーラにもいいかも!と思って即効で作ってみました。フライパンも使わず、ソースを作ってゆであがったパスタを混ぜるだけです。

卵の黄身、生クリーム大1、パルミジャーノチーズ、塩コショウをよく混ぜておきます。ゆであがったパスタをまぜて、コショウを再度ふってできあがり。
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オクラと納豆のパスタ

2009年04月18日 21:28

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今日はさっぱり納豆とオクラのパスタです。
材料・・・納豆、たまご、オクラ、大根おろし、めんつゆ
材料を全部まぜて、ゆであげパスタにのっけるだけです。のりをふりかけて。
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つけあわせは、菜の花のからしあえ。

きのことベーコンのクリームパスタ アレンジ

2009年03月05日 22:30

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きのこのパスタはよくやるのですが、今日はちょっとアレンジしてみました。材料は冷蔵庫にあったのこりもの。しめじ、ベーコン、たまねぎ、にんにくです。炒めるところまではいつもどおり。最後にホイップクリームの素と少しとコンソメを加えて、とろみがでるまで煮詰めます。濃厚なパスタのできあがり。白ワインと一緒に。

ほたてとブロッコリーのパスタ

2009年02月28日 23:20

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今日のブランチ。ちょっとづつ残ったものを冷凍にしておいたので、それらを使ってパスタです。春らしいパスタができました。

材料・・・ブロッコリー、ほたて、グリンピース、ベーコン、にんにく、生クリーム、パスタ

春キャベツとセロリとベーコンのパスタ

2009年02月22日 00:23

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お腹がすいた~~のリクエストにこたえ、ありあわせでパスタです。今日は春キャベツ、セロリ、ベーコンのガーリック風味です。あと赤唐辛子も。コツはしあげにコンソメスープを少しいれるところです。

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