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豆苗(トウミョウ)って美味しい!

2011年03月27日 17:50

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豆苗をはじめて買ってみました。ゆでても、炒めても美味しいときいて、さっとゆがいてみました。しゃきしゃきしてこれはうまい!

白しめじと白ごまをまぜてお浸しにしてみました。ヘルシーでよいぞ。
カットした根は、水につけると1週間くらいで、生えてきてまた食べられるのだそう。さっそくやってみてます。
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