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母にもらった野菜で

2013年11月22日 19:48


たくさん野菜を送ってもらったので、つくりおき。ジャガイモ、ブロッコリー、ゆで卵、タコ、アスパラのサラダ。ジャガイモは、皮つきのままゆっくりゆでます。たまごは、半熟で。オリーブオイル、塩、コショウ、アンチョビ、ニンニクで味をととのえます。


サトイモの鶏そぼろあんかけ。サトイモはあまり好きではなかったのですが、美味しいですね!丁寧に下ごしらえするのがポイント。白だしで上品に味付けします。サトイモは、ゆでて、サラダにしても美味しいです。新発見!


ブルマとプリンも元気でーす。
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