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スイートポテトケーキ

2009年05月31日 12:45

P1010943_R.jpg

弟から電話があり、ラム酒のフルーツケーキの作りかた教えてといわれて、そうだ!あたしも今日はケーキを作ろうと思い立ちました。

今日のケーキはしっとりさつまいものケーキです。レシピはクックパッドです。1200人ものかたが作っておいしいと絶賛しているケーキ。しあがりはすご~くなめらかしっとり。薄力粉はちょっとしかいれないので、生地はほとんどさつまいも。甘さをおさえたケーキです。

P1010940_R.jpg
牛乳をひにかけてさつまいもを煮てやわらかくなったら、つぶします。
P1010941_R.jpg
バター、たまご、砂糖、バニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダーをまぜて、マッシュしたさつまいもをいれ、型にながしこみます。
P1010942_R.jpg
180度のオーブンで、30分焼いてできあがり。


コメント

  1. たあたん | URL | -

    Re: スイートポテトケーキ

    うわー!
    またまた美味しそうやん♪

    チャレンジしたるでー!


  2. peachshell | URL | -

    たあたんさん

    これは簡単だよ!ぜひ試して

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