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ゴウヤのお浸し と オクラの肉巻きカレー風味

2009年08月05日 19:35

P1020634_R.jpg
父の野菜、第4弾。ゴウヤです。

ゴウヤをうすくスライスして、さっとゆでます。
ゆでたゴウヤにしょうゆ大1、みりん大1、ごま油適量を加え、冷やしてできあがりです。
歯ごたえもあり、さっぱりしています。

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父の野菜、第5弾。オクラ

オクラをさっとゆで、豚のしゃぶしゃぶ用お肉に巻きます。
塩、コショウ、カレーパウダー、クミンシードをふり、フライパンで焼きます。

今日は、お弁当にして彼の家に差し入れしました。
おかずの野菜は、すべて父のお手製です。モロヘイヤも入れました! あ~あ幸せ!
P1020637_R.jpg


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