スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

野菜のミネストローネとロールキャベツ

2009年11月15日 18:40

たくさんもらった野菜を使って、ミネストローネとロールキャベツを作りました。

★ロールキャベツ
P1030806_R.jpg
材料:豚ひき肉200グラム、キャベツ7枚、たまねぎ中1個、塩、コショウ、ローリエ、コンソメ

P1030792_R.jpg

1.お湯をだしながら1枚1枚丁寧にはがします。
2.レンジで6分加熱します。
3.芯をうすくそぎおとします。
4.ひき肉、たまねぎ、ナツメグ、塩、コショウでタネを練ります。
5.7等分して、キャベツに巻きます。
6.鍋にぴったりならべて、ひたひたのお湯を入れて、ローリエ、コンソメをいれて30分煮ます。

★ミネストローネ
P1030807_R.jpg
材料キャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリ、グリンピース、しめじ、じゃがいも、コーン、にんにく、ローリエ、コンソメ

1.野菜はなんでもOKですが、1センチ角に切っておきます。
2・オリーブオイルにんにくを炒め、ベーコン、たまねぎの順でいためます。
3.残りの野菜をいれ、しんなりするまでいためます。
P1030790_R.jpg

4.お水を適当な量いれて、ローリエ、コンソメをいれて煮ます。
5.味をみながら、塩、コショウで調えます。
P1030793_R.jpg

※たくさん作って、飽きたらシチュー風にするのもOK。


コメント

    コメントの投稿

    (コメント編集・削除に必要)
    (管理者にだけ表示を許可する)

    トラックバック

    この記事のトラックバックURL
    http://peachshell.blog14.fc2.com/tb.php/339-e2cead93
    この記事へのトラックバック


    最新記事


    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。