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実家からもらったキャベツでロールキャベツ

2011年01月03日 22:56

P1000513_R.jpg

お正月に実家に帰ったら、家庭菜園でとれた野菜をたくさんもらいました。
キャベツ、大根、赤大根、ゆず、かぼす、サンチユ、にんじんなどなど

キャベツは大きなキャベツだったので、ロールキャベツをまとめて12個作りました!
彼がトマトソース嫌いなので、シンプルなコンソメ風味で。キャベツがあま~くて美味しいかったです。

大根も立派だったので、おでんにすべくことこと煮ていますー。

赤大根は、ゆずと塩で浅漬けにしています。これも美味しいと好評でした!



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